Si le Baphomet avait déjà des représentations anciennes, c’est l’occultiste français Éliphas Lévi qui lui a donné sa représentation la plus connue. Ainsi, le Baphomet se présente sous la forme d’un hermaphrodite ailé, à tête et pieds de bouc, barbu et doté d’une poitrine. C’est un personnage très laid dont la vue suffirait à effrayer. Au front, il porte un pentagramme et le caducée sur le ventre (symbole du commerce, de l’échange d’Hermès). Il se tient le bras droit levé, deux doigts pointant vers le ciel et le bras gauche baissé, deux doigts vers le sol. Ce qui signifie “comme ci-dessus, donc ci-dessous”. D’après Éliphas Lévi ce geste “exprime la parfaite harmonie de la miséricorde avec la justice”. Son association à l’ordre du Temple, dont on accusa les membres de le vénérer ont renforcé sa légende.